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2015-03-12T10:26:34+01:00

Gâteau au chocolat sans cuisson

Publié par yaya
Gâteau au chocolat sans cuisson

Une petite recette que j'ai découvert la semaine dernière et que je partage avec vous car franchement c'est miam!!!

C'est Mam enNord qui a partagé le lien sur Facebook, c'est donc elle qui m'a donné envie.

La recette a été prise ici: http://www.750g.com/gateau-au-chocolat-petits-beurre-chocolat-sans-cuisson-r55599.htm

Je vous fait un copié/collé de la recette:

Ingrédients

  • Pour un moule à cake
  • 1 paquet de biscuits petits beurre
  • 1 ou 2 tasses de café
  • 1 tablette (200g) de chocolat à dessert
  • 1 boite de lait concentré sucré( 397g )

Préparation

Étape 1

Préparez votre café et réservez le.
Faites fondre le chocola
t.

Étape 2

Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.
Trempez les biscuits, rapidement, dans le café,
Déposez-les au fond d'un moule à c
ake.

Étape 3

Étalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café, recouvrez la ganache chocolat des biscuits,

Étape 4

Étalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement. Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage. Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation!


Donc j'ai suivi la recette à la lettre, j'ai pris un moule en silicone me disant que le démoulage serait plus facile; ce qui fut le cas mais du coup la forme était pas terrible terrible... peut-être à refaire dans moule simple mais recouvert de film alimentaire pour le démoulage...

Moi je l'ai fais le soir, je l'ai donc laissé une nuit au congélateur! Je l'ai démoulé au matin et laissé au frigo pour le gouter!

Mon avis: très bon, très frais, un beau gout de chocolat, je n'utilise jamais de lait concentré et là je me dis que pour faire une ganache au chocolat, c'est simple et rapide!!! Donc je garde cette astuce.

A refaire, les enfants me la réclament!!!

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