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2015-02-06T13:33:40+01:00

Tomates farcies

Publié par yaya
Avant cuisson

Avant cuisson

Je sais que c'est très simple à faire mais bon je vous donne ma recette à moi, ok?

Ingrédients:

- 8 tomates

-600g de viande hachée

-3 tranches de pain de mie

-1oignon

-1gousse d'ail

-persil/coriandre

-sel, poivre

-1cuillère à café de cumin

-1 cuillère à café de piment doux

-huile

Préparation:

Vider les tomates de leur chair.

-Saler, poivrer la viande hachée, ajouter le pain de mie tremper dans de l'eau (et essoré), ajouter un peu de pulpe de la tomate (pour que ça ne soit pas secs) bien malaxer la viande hachée.

-Farcir chaque tomate et les mettre dans un plats à four

-Mixer le reste de chair de tomates avec l'oignon, la gousse d'ail, persil/coriandre, sel, poivre et épices, un peu d'eau un peu d'huile et mettre cette sauce dans le plat autour des tomates?

-Recouvrir de papier alu et hop au four, je laisse environ 1heure, ensuite j'enlève le papier alu pour que ça dort un peu.

-Moi je le sers avec du riz et un peu de sauce soja pour ceux qui aime (c'est à dire tous mes enfants...).

Tomates farcies

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