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2015-01-15T15:05:00+01:00

The gateau au chocolat

Publié par yaya
The gateau au chocolat

Salut tout le monde,

Hier j'ai préparé ce qui est pour moi, the gâteau au chocolat, en fait à l'origine c'est une recette de brownie que j'avais trouvé sur un vieux magasine de ma belle mère, dont je ne me souvient pas du nom, il y a environ 10 ans...

J'adapte cette recette selon mes envies, brownie, fondant moelleux... Il suffit d'adapter la quantité de farine et surtout le temps de cuisson selon la texture désirée, et également de ce qu'on ajoute à l'intérieur (noix,...).

Alors pour ce gâteau il faut (attention si vous êtes au régime, fermé les yeux...)

-200g de chocolat à dessert

-200g de beurre

-200g de sucre en poudre

-4 oeufs

-100g de farine

-1 cuillère à café de levure chimique (oubliée sur la photo)

-fruits secs si vous désirez (noix, raisins secs, noix de coco)

-ou même des fruits si vous voulez, je l'ai déjà fait avec des fraise ou des framboises...

Alors on préchauffe le four.

On met beurre+chocolat à fondre à feu doux.

Pendant ce temps là, on casse 4 oeufs et les mélange avec le sucre.

Ajouter beurre + chocolat fondu.

Puis farine et levure. Si vous en avez envie, rajouter fruits secs.

Mettre dans un moule et hop au four.

Alors pour le temps de cuisson, ça dépend vraiment de la texture que vous désirez et de votre four...

Pour un fondant je mets environ 15 min à 180°. En fait j'attends que se forme une p'tite croute sur le dessus.

et la tada...

petit recap' en photo...

The gateau au chocolat
The gateau au chocolatThe gateau au chocolat
The gateau au chocolatThe gateau au chocolat
The gateau au chocolatThe gateau au chocolat

Alors? Qui qui qu'en veut???

 

 

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commentaires

CompletementNad 19/01/2015 21:31

Oula la quatité de beurre et de sucre ça fait peur ;)
Mais bon le chocolat c'est trop bon je crois que je vendrais père et mère pour du chocolat. Et puis tient je vendrais aussi mari et enfants tant qu'a faire pour en avoir plus!

Yaya 20/01/2015 12:13

Je suis comme toi, j'ai besoin de ma dose de chocolat, il y a bcp de beurre et sucre effectivement mais je pense qu'on peut en diminuer la quantité tant que le chocolat reste ;-)

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